湖北工業大學是湖北省重點建設的一所以工學為主，工、文、理、經、管等多學科協調發展、具有鮮明辦學特色的地方多科性大學。目前在校普通本科生14191人，在校研究生1076人。學校辦學歷史可追溯到1952年，本科教育辦學歷程已逾30年。1984年，湖北省委、省政府將湖北輕工業學院（當時中南地區*的一所輕工類本科院校）和湖北農業機械專科學校合并組建湖北工學院（即學校前身）。從“七五”計劃開始，連續三個五年計劃期間，省委、省政府將我校和湖北大學作為省屬重點建設單位予以投資建設，《湖北省教育事業發展第十個五年計劃》進一步將包括我校在內的五所大學定位為“在湖北省高教體系中起示范作用的、水平較高的骨干大學”。

    多年來，學校堅持“質量立校、人才強校、特色興校、依法治校”的辦學理念，按照“發揮輕工優勢，服務地方經濟，培養應用人才，辦出鮮明特色”的辦學方針，把握發展機遇，注重內涵建設，綜合實力不斷增強。1986年被國務院學位委員會批準為碩士學位授予權單位，1998年通過教育部本科教學工作合格評價，2004年更名為湖北工業大學，2006年在教育部組織的本科教學工作水平評估中獲得。
    學校設置有46個本科專業，其中有2個國家特色專業建設點、7個湖北省品牌專業、13門省級精品課程。有8個“湖北省楚天學者計劃”設崗學科、8個“湖北省屬高校科學研究優勢與特色領域”學科。擁有2個湖北省優勢學科、3個湖北省特色學科和12個省級重點學科。
    學校擁有13個院（部）級教學單位和3個專門科研機構，現有專任教師1069人，其中教授145人、博士生導師19人、碩士生導師402人。教師中有31人分別入選國家百千萬人才工程、教育部新世紀人才支持計劃、湖北省“111”人才工程、湖北省新世紀高層次人才工程、湖北省高校跨世紀學科帶頭人和學術骨干，有7人為教育部專業教學指導委員會成員，42人為省、部級有突出貢獻的中青年專家，105人次享受國務院、省政府特殊津貼，還有近30人分別獲全國“五一”勞動獎章，省級以上勞模、教師等榮譽稱號。學校從海外大學延攬了一批中青年學術精英，從國內外高校聘請了100多名有影響的學者擔任兼職教授，組建了7個省級科技創新團隊。學校師資隊伍整體水平得到明顯提升。
    學校主動適應湖北省經濟社會發展需要，始終以培養高素質、應用型人才為目標，不斷深化教育教學改革，積極探索“合格+特長”的素質發展模式，構建了“大類平臺+專業模塊”的課程結構體系，人才培養質量穩步提高，畢業生一次就業率連續十余年一直保持在90%以上，位居省屬高校前列。畢業生“適用、實干”、“留得住、上手快、有后勁”，深受用人單位歡迎。良好的社會聲譽進一步強化了學校在人才培養特色方面的品牌效應，得到家長和考生的普遍認可，2001年以來，本科生錄取分數線一直位居省內同批次錄取高校。
    學校是zui早從事碩士研究生培養工作的省屬院校之一。長達22年的研究生教育歷程，使學校的研究生創新教育在培養模式、培養方法以及課程體系改革等方面積累了豐富的經驗，辦學規模和質量位居省屬高校前列。學校 “開放式大跨度輕工清潔生產研究生創新中心”，是全國*被教育部授予“研究生創新中心”名稱的省屬高校。學校現有33個碩士學位授權點（其中一級學科授權點3個），擁有8個學科領域在職人員攻讀碩士學位授予權、5個學科領域中職教師在職攻讀碩士學位授予權和在職人員以同等學力申請碩士學位授予權。1993年起先后參與了華中科技大學、武漢理工大學、東北大學等多所高校的博士研究生培養工作。自1986年以來，已培養各類研究生1639 人，現有各類在讀研究生（含專業學位）2001人。2001年，在湖北省學位委員會組織的全國專家對省屬高校申請博士學位授予單位的整體條件評估中，我校*個通過評估。2005年我校再次通過博士學位授權單位整體條件省級評估并有5個學科獲準立項建設。
    學校十分重視科學研究的先導作用，持續不斷地加大科研投入，形成了以輕工為特色的應用基礎研究、技術創新、高新技術成果推廣應用三者相互支撐、緊密結合的科研工作格局。承擔了一大批國家和省部級科研項目，取得了豐碩的科技成果，獲國家科技進步獎、發明獎9項，省部級科技成果獎、社會科學獎近120項，259項藝術設計作品獲法國肖蒙廣告節大獎、IDN金贊獎等重要獎項。近5年來，學校共承擔各類科研項目2000余項，年均科研經費4320余萬元，其中*及部委項目67項，省級項目586項；獲省級以上科技獎勵44項，省部級以上教學成果獎10項；出版專著、教材430部，其中9部教材入選國家“十一五”規劃教材；發表學術論文5800余篇，其中以*單位被SCI等三大檢索機構收錄近400篇。學校主辦有《中國機械工程》（國家中文核心期刊）等5種公開出版學術刊物。學校擁有中國機電行業中小企業共性技術服務平臺、發酵工程省部共建重點實驗室、現代制造質量工程省級重點實驗室等40余個省部級教學科研基地。 
     學校占地面積1675畝，校舍建筑面積83萬平方米，擁有較完善的教學、體育和后勤服務設施，建有門類齊全的基礎實驗室和專業實驗室，教學科研儀器設備總值達1.54億元。圖書館是湖北省高等學校級圖書館。學校擁有現代網絡環境下的高速信息平臺，建成了“萬兆骨干、千兆桌面”的數字校園網絡，依托校園網的網絡管理系統和應用服務系統功能齊全。